干红菇做法（红菇干最正宗的做法）

用料：红菇12朵，猪肚220克，胡椒粉、盐各适量；

　　做法：

　　1、将猪肚洗净焯水，切成条或片；

　　2、将红菇泡发待用；

　　3、将切好的猪肚及发好的红菇放白瓷炖锅内，用炖2个小时，直到猪肚熟透过即可；

　　4、最后放入盐、胡椒粉调味即可

原料

鸡 (半只)

干红菇 (适量)

盐 适量

食用油适量

姜适量

方法1.我们首先要把鸡处理干净。洗干净之后切成小块。切姜片备用。

方法2/然后锅里要放入适量的食用油，把鸡块翻炒几遍，直到水分变干。我们把炒好的鸡块放入炖盅里。可以提前煮好热水，倒进去备用。煮的时候要把浮沫撇去，然后放入几片姜块煲两小时。

方法3/记得提前两个小时把红菇泡发后洗干净泥沙，用碗装着。

方法4/先把鸡肉煮一个小时，然后再把刚刚洗好的红菇放进去，再煮一个小时，两小时后，开锅放入盐调味就可以食用了。

方法5.美味又好吃的干红菇完成开吃了。