腌笋尖的家常做法（腌制的咸笋尖怎么做着吃）

食材用料：竹笋尖，姜，蒜头，盐，凉白开水各适量

做法步骤：

01，竹笋尖洗净切片，灼水后沥干水晾凉

02，姜，蒜拍烂，放到容器里，再把竹笋尖也放进容器里

03，往容器里倒入凉白开，直到水没过竹笋尖，再加入大量的盐

04，把竹笋尖密封好，放到阴凉干燥的地方，封存3天以上，尝试过觉得味道合适了就可以吃了，这样腌竹笋就做好了。

原料

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笋 尖(若干)

盐 少许

第一步，将竹笋根部比较硬的去掉，洗干净。

第二步，将竹笋自然晾干。

第三步，将竹笋切片。

第四步，将竹笋片铺入罐子底，撒一层盐。铺一层，撒一层。直到铺满罐子，压实。密封保存。

第五步，放置一周。取出，腌笋尖完成。

第六步，美味又好吃的腌笋尖的家常做法完成开吃了。