两层的蒸屉，上层蒸的馒头比底下一层熟的慢点，这是常识，因为水蒸气往上跑的过程中遇阻。所以，要适当地延长时间，多蒸一会儿，就可以避免下层熟了上层不熟的问题，让上下两层都能吃。
所以，如果同时蒸两屉，就比蒸一屉适当延长个几分钟，同时，不要把底下一层用屉布堵的太严实了
水放的不够，以及火太小都会影响蒸汽不足导致馒头不熟
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