水水开后下入饺子,主治两分钟,饺子完全浮出水面,在锅中放入一勺凉水煮一分钟后开锅,继续加勺凉水,再煮一分钟,这时饺子完全泡起水开后一共煮了三分钟饺子就熟透了如果是冻饺子,就得煮到十分钟左右如果有时间的情况下,建议还是现做现吃为好
1水开之后,饺子浮起来就算是熟了,不过如果是肉馅的,浮起来之后再开水煮一分钟,因为肉馅不太好熟,用筷子或者勺子搅拌别粘一起就可以。要是冷冻水饺才可以用冷水煮,若是现包的水饺用冷水煮,水饺皮当然会糊掉的。总结就是,现包水饺沸水煮,冷冻水饺冷水煮。
2饺子源于古代的角子。饺子原名娇耳,相传是我国医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。饺子早已不仅仅是一种美食,还是中华美食的代表。它的每一个部分,无一不蕴涵着中华民族文化,是每家平常时候,更是在三十晚上必备的美食,表达着人们对美好生活的向往与诉求。