几孔藕最好吃（中国最好吃的藕排名）

7孔的莲藕，因为其口感是很软糯的，所以比较适合煲汤或炖肉或蒸食，比如莲藕焖猪蹄、莲藕汤、桂花糯米藕等，就要选择7孔的莲藕。

而9孔的莲藕，吃起来口感非常脆爽可口，因此更适合凉拌和炒制，比如清炒藕片、香辣藕片、凉拌藕，或者做麻辣烫涮着吃，就要选择9孔的莲藕。