主料
猪里脊肉适量
葱白适量
辅料
生抽1勺
黄酒半的精盐适量 白糖少许鸡精少许 蚝油1勺
步骤1
炒肉丝
步骤2
放入黄酒生抽和蚝油
步骤3
炒均匀
步骤4
放入精盐和白糖
步骤5
炒均匀放入葱白丝
步骤6
翻炒两下出锅
先把肉丝用淀粉勾芡一下，然后放入油，放入肉丝，味达美，耗油，接着放入大葱翻炒均匀即可
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