甘蔗发红的地方削掉还能吃吗(甘蔗表面一点点红削掉能吃吗)

甘蔗发红的地方削掉还能吃吗(甘蔗表面一点点红削掉能吃吗)

首页维修大全综合更新时间:2025-01-07 18:50:26

甘蔗发红的地方削掉还能吃吗

不可以吃的。

甘蔗属于一种多年生草本植物,含有丰富的维生素、蛋白质、有机酸等营养成分,适当地吃甘蔗可以起到补充营养的作用。但甘蔗上面如果有发红的现象,通常和甘蔗已经发生变质有关,例如在甘蔗存放的过程中,如果滋生霉菌可造成甘蔗发红,虽然将甘蔗上面的红色削了,但由于其他的部位也可能已经受到霉菌的侵蚀,所以其余部分是不可以吃的。

甘蔗味甜汁多含有大量的果糖及多种维生素。甘蔗发红了说明变质了,所含维生素也遭到破坏,整个甘蔗都滋生了霉菌霉毒,即使削掉发红的部分也不能吃。

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