红糖炖鸡的做法 有谁知道这道菜怎么做吗（红糖炖煮鸡的正确方法）

像是香碗。

1，肉剁碎，加姜末盐等调味。

2，加鸡蛋，水淀粉和水搅拌均匀，静置一会儿。

3，上锅蒸，表面倒上蛋黄液，蒸熟。

4，放凉，切片，装碗浇汤或上笼蒸。