鱼片炒蒜苔的家常做法（肉片炒蒜苔正宗做法四川）

1、鱼片用少许盐以及胡椒粉还有橄榄油腌制待用。

2、蒜苔切约寸长。

3、锅里倒入少许橄榄油烧热，放入蒜苔。

4、加少许盐略炒片刻盛起备用。

5、锅里再倒入少许橄榄油，把鱼片放入。

6、炒片刻调入少许生抽。

7、然后再将刚才炒过的蒜苔重新加入。

8、炒均匀即可熄火上碟。

1.无刺鱼块备好待用。

2.蒜苔切段备好待用。

3.葱姜蒜备好待用。

4.上油锅，下适量葱姜蒜爆香。

5.下蒜苔翻炒。

6.再放入葱姜蒜翻炒。

7.放入鱼块翻炒。

8.放入料酒翻炒。

9.放入盐翻炒。

10.放入鸡精翻炒。

11.放入枸杞子翻炒。

12.放入白糖翻炒。

13.放入生抽翻炒。

14.翻炒后准备出锅。

15.上桌。