甜脆豌豆怎么炒好吃（如何干炒豌豆又酥又脆）

1. 甜豌豆两边的丝掐一下。

2. 少量油烧热，放蒜爆锅。

3. 放入甜豌豆。

4. 放入盐和鸡精。

5. 加一点点水，水烧干即可出锅。

6. 成品

希望可以帮助到你

为了减少炒菜的时间，豌豆在炒之前焯一下，不过煮豌豆时间不宜过长，否则容易导致水溶性B族维生素、维生素C等营养素大量流失。

炒玉米豌豆胡萝卜丁的做法

【材料】

胡萝卜100g、玉米粒（黄、干）200g、食盐适量、调和油适量、元贞糖适量

【操作方法】

1、胡萝卜切丁，焯过水的豌豆粒。

2、煮熟的玉米粒。

3、在锅里倒少许油。

4、倒入豌豆粒和胡萝卜丁翻炒。

5、加一勺糖。