豆杂面条最正宗的做法（正宗的豆面条的做法）

豆杂面条的正宗做法：

所需材料：

- 面条

- 黄豆芽

- 豆腐干

- 瘦肉末

- 葱姜蒜

- 料酒

- 生抽

- 盐

- 鸡精

- 食用油

步骤：

1. 将黄豆芽洗净，豆腐干切成小块，葱姜蒜切末备用。

2. 热锅凉油，放入瘦肉末煸炒至变色，加入葱姜蒜末和料酒炒香。

3. 加入黄豆芽和豆腐干翻炒均匀，加入适量生抽、盐和鸡精调味。

4. 加入适量水，煮沸后转小火煮 5 分钟，让豆芽和豆腐干入味。

5. 另起一锅，将面条煮熟后捞出，放入碗中。

6. 将煮好的豆杂汤汁浇在面条上，即可享用。