蒸蛋隔水炖要多长时间（隔水蒸蛋的正确做法蒸多长时间）

8到10分钟

主料：鸡蛋3只、水200毫升

调料：花生油5克、食盐1.5克、葱花3克、生抽适量、鸡粉3克

做法步骤：

1、从蛋液中加入适量鸡粉、适量食盐，加入适量凉开水，用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀

2、用滤网过滤一遍

3、过滤过的蛋液，蒙上保鲜膜，用牙签插几个洞

4、冷水放入电压力锅，蒸8-10分钟即可

5、出锅，淋入生抽，洒上葱花即可

步骤：

1. 将鸡蛋打入一个碗中，轻轻打散，注意不要打出太多泡沫。

2. 加入温水，用筷子或打蛋器搅拌均匀，使蛋液和水充分混合。

3. 加入适量的盐，根据个人口味调整。

4. 将蛋液倒入蒸碗中，用筷子轻轻搅拌一下，去除蛋液表面的气泡。

5. 将蒸碗放入一个大的蒸锅中，加入适量的水。

6. 盖上锅盖，将火调至中小火，开始蒸煮。

7. 蒸煮时间约为10-15分钟，具体时间根据蛋液的厚度和个人口感决定。可以用竹签插入蒸蛋，如果没有黏在竹签上的蛋液流出，则表示熟了。

8. 蒸煮完成后，取出蒸碗，撒上葱花或香菜作为装饰。

9. 可以直接在蒸碗中食用，也可以倒扣在盘子中，切成块状。