糖霜花生的家常做法（糖霜花生的正确做法生炒）

生花生米 350g

百钻糖霜 50g

百钻细砂糖 100g

水 50g

玉米淀粉 少量

做法步骤

1、烤盘垫硅油纸，将花生米倒入，150℃上下火烤至有香气出来，大概15-20分钟，最后几分钟要注意观察状态以免炒糊。没有烤箱的也可以用平底锅炒熟。花生最好是选用红皮花生这样做出来的更好看。

2、细砂糖、糖霜、水倒入锅中，开小火用刮刀不停地搅拌均匀，熬至糖水不断地涌出泡泡即可。

3、将烤熟的花生米迅速倒入熬好的糖液中，快速翻炒直到花生表面沾满白霜关火。

4、炒好的糖霜花生倒入烤盘中冷却，也可以筛入适量烤过或者翻炒过的淀粉（这样做出来的成品颜色更白）；冷却后就可以开吃啦。