红烧肚条怎么做（红烧肚条最正宗的做法）

胡萝卜300克，植物油 3小勺，料酒 2小勺，姜 6片，葱白 3段，细香葱 1根，香叶 3片，八角 1颗，冰糖 10粒，食盐 半勺，白砂糖 1小勺，生抽 2小勺，老抽 1小勺，朝天椒 2个。

1/4 将猪肚用盐和面粉反复清洗，直到猪肚上没有粘液

2/4 高压锅注入清水，倒入洗好的猪肚，调入盐、大料、花椒、桂皮、香叶，上汽后压13分钟

3/4 捞出煮好的猪肚，再用清水冲洗干净，斜刀切片装盘待用

4/4 锅内倒入油，将辣椒、葱、姜、蒜爆香，倒入猪肚、香菜翻炒片刻即可