1、20分钟以后，你揭开锅盖一看，香肠的表面油亮油亮的，表面的皮呈透明，颜色也由深色变浅。锅里弥漫着浓浓的香气。
2、放在锅底的水差不多已蒸干或已经干了。
3、用筷子戳一戳，会比较容易戳破表皮。
4、香肠的体积也缩小了些，水蒸气蒸发了里面的油脂，所以变小了。
5，夹一点尝一尝，比较容易嚼烂不粘牙就熟了。
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