客单量的取法是靠计数发票的张数。
1、对于分店来说,一张发票算一个客单量。
2、对于部门来说,一张发票只要有该部门的商品,对于该部门来说就有一个客单量,这个客单量与该部门销售了多少种、多少个商品无关。
3、对于柜组来说,一张发票不管该柜组卖了多个种单品,每种单品卖了多少数量,该柜组的客单量仅有一笔。
4、对于品类来说,大类、中类、小类和分店、部门、柜组一样,客单量是各自分立的,不能简单累加。
5、对于品牌来说,张发票不管该品牌有多少个单品发生过销售,每个单品销售了多少个,该品牌的客单量仅有一笔。
6、对于单品来说,张发票中不管该单品销售了多少个,但该单品的客单量仅有一笔。 故对于单品时段客单量中,分店、部门、柜组、品类、品牌、价格带来说,客单量是销售的单品品种数量,不是真正的客单量。 客单量:有效的客流量,即来卖场后买单的客流数,对与这个控制点我们也可以从两个方面来考虑,如何吸引顾客前来卖场和如何使更多的来到卖场的客人成为有效的客流。 1、如何吸引更多的顾客前来卖场:吸引人的促销活动、有特色的卖场经营、良好的服务和购物环境等。 2、如何使更多的来到卖场的客人成为有效的客流:良好的动线设计、商品布局、商品陈列、商品价格和特色等。 举个例子:医生的客单价为什么高于店员?医生用组合用药和家庭套装用药来提高客单价。比如补钙要加上鱼肝油(比如维生素A+维生素D+钙制剂)。感冒要加上维C,如果感冒严重咳嗽还要加上适当的抗生素等。感冒的中西药联合组合用药等。 还有在不同季节还可推出家庭常用药套装。比如夏季药物组合套装为:“肠胃药+清热解读药+风热感冒药+祛虫药”等,外加一个药包赠送更能提高购买率。