
主料:排骨500克
辅料:蚝油1大勺、糖2大勺、盐1小匙料、油1小勺、油1大勺、鸡粉1小匙、生抽1大勺、老抽1小勺
焗排骨的做法:
1.排骨洗净沥干水份,将调味料放进排骨里,用筷子拌匀,腌制30-60分钟。
2.电压力锅里铺上一层锡纸。
3.将排骨摆放在锡纸上,腌汁一起倒入。
4.盖上电压力锅的锅盖,选择营养焗排骨,上层的排气孔拨好营养局位置。
5.设定好后,你就可以不管喽。20几分种后,美味的排骨就出锅了。
1、热锅倒油。热油时在装有排骨的盆中加入料酒,食盐进行简单腌制。
2、油热后加入已经腌制好的排骨。不停翻炒,直到排骨变色。排骨炒熟后,将排骨捞出。
3、排骨捞出后,加入配料,葱,姜,蒜末,辣椒进行翻炒。炒出香味后,加入排骨。4、倒入生抽。倒入适量清水。加入蚝油。加入蒜叶爆炒。出锅装盘即可。