水果中的糖主要是哪些糖（水果中的糖和普通的糖的区别）

水果中的糖主要有蔗糖、葡萄糖、果糖等几类，不同水果这三种成分的含量是不同的。而且在科学上，并无饱和糖、不饱和糖的概念。

比如苹果中以果糖为主；桃子、甘蔗中以蔗糖为主。这三种糖中以果糖的甜度最高，其次是蔗糖，最后是葡萄糖。