开水蒸饺开锅几分钟（蒸饺蒸十分钟后焖几分开锅）

开水蒸饺的时间取决于饺子的大小和种类。一般来说，中小型饺子需要蒸煮8-10分钟，而大型饺子可能需要蒸煮10-12分钟。当水开后，将蒸锅放入饺子，盖上锅盖，开始计时。在蒸煮过程中，可以偶尔打开锅盖检查饺子的熟度。当饺子皮变得透明，馅料变得熟透，即可取出享用。建议根据个人口感和饺子大小进行调整，以确保饺子煮熟但不过熟。记得小心热蒸汽，避免烫伤，同时注意保持锅内的水量，以免干烧。

蒸饺开水下锅，素馅八分钟。肉馅12分钟就熟了。