水变汽水的原理（自制汽水和工业生产汽水的原理）

加入小苏打和柠檬酸就可以自制汽水

原来它们之间也会发生化学反应：小苏打的化学名叫作碳酸氢钠科学实验，当碳酸氢钠遇到柠檬酸的时候，就会发生化学反应帮生孩子多少钱，生成柠檬酸钠、水和二氧化碳气体。由于瓶子是紧闭的，在这种压力下，二氧化碳气体会溶解到水中，从而降低了瓶子的卵泡发育不好内膜薄压力，但是当我们打开瓶子品尝汽水的时候，压力恢复到正常，摄入体内的二氧化碳就又会变成气体跑出来，并从口腔中排出，这个过程会把人体内的热量带走，因此，我们会觉得很凉爽。

水变汽水的说法不严谨，准确的说是水用于生产汽水的原理。生产汽水的原理很简单，就是将二氧化碳气体冲入水中，就得到了汽水。但有两大问题，第一是常温常压下，二氧化碳在水中的溶解度很低，所以需要加压处理；

第二是二氧化碳冲入水中后容易挥发，需要使其一直保持高压状态，这也是为什么汽水饮料瓶摸起来非常坚硬的原因。