清炖猪心肺的做法（炖猪心肺最正确的做法）

食材用料

猪肺 适量

猪心 一小块

水 两碗

胡椒粉 适量

花生油 适量

盐 适量

步骤：

肺气管塞进水龙头加水，然后挤出来的猪肺（反复几次），看上去很光滑，也很有弹性，鼓鼓的。

再放进热水里，肺气管朝上，继续加热，脏物会从肺气管里吐出来。

将猪肺切片（看起来水嫩嫩的，也会不停地出水）

猪心切块。

将猪心猪肺一起放进烧开水的锅里，大火煮开，加入胡椒粉改中小火煮几分钟。

加入油盐搅拌均匀即可关火。