一般在一年到三年都没有问题。
豆类的保质期因为储存条件的不同差异比较大，如果没有跑油的话，可以吃。
这个可以按自己的意愿来，冷水开水都可以。一般的头一天晚上大渣子与云豆能一起泡，泡好之后第二天早晨你可以按时间来定义，现在高压锅有时间定制，可以提前预约，这样泡好之后到第二天早晨五点开始七点开始吃饭，那么就很快就会烂，所以这样做出来的非常的好吃而且软糯滑润比较可口，家庭就是用提前泡的方法，
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