黄焖洋芋虾家常做法

黄焖洋芋虾家常做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-22 09:50:16

黄焖洋芋虾家常做法

主料2人份

大个基围虾10只,洋芋2个

辅料

蚝油1汤勺,盐适量,葱1段,姜1块,大蒜5瓣,料酒2勺,生抽1勺

步骤1,材料备好,大虾清洗干净,洗去虾线和虾肠。土豆我用了约有400克,葱姜切碎,大蒜切片

步骤2,大虾里放入料酒和生抽拌匀,腌渍半小时以上

步骤3,土豆切成滚刀块

步骤4,先用一个炒勺,爆香蒜片和辣椒

步骤5,放入土豆块翻炒,把土豆炒至外表面微焦的样子

步骤6,取砂锅放点油,炸香葱姜丝

步骤7,放入炒好的土豆,加水,水的高度微微低于土豆表面,同时放入蚝油和盐

步骤8,土豆表面摆上处理好的大虾

步骤9,盖好锅烧开后小火焖10分钟,时间到不要开锅。等到砂锅的余温在焖10分钟在开锅

步骤10,时间到撒上葱花出锅即可

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