双皮奶的正确煮法（商用双皮奶正确煮法）

品，制作比较简单，口感滑嫩，十分美味。下面是双皮奶的具体制作方法：

材料：

- 鲜牛奶 500 克

- 炼乳 50 克

- 白糖 50 克

- 果冻粉 适量

- 清水 适量

做法：

1.将 500 克鲜牛奶和 50 克炼乳、50 克白糖放在碗中搅拌均匀，然后用滤网过滤，筛出牛奶渣，把平滑的牛奶液倒入碗中备用

2.将果冻粉加入少量清水，搅拌均匀，再加入适量的开水，继续搅拌均匀，制成果冻水备用

3.将牛奶液倒入一个小锅中，用小火加热，煮到起小泡泡时，熄火待凉

4.将冷却后的牛奶液倒入刚刚制好的果冻水中，用小火加热，不断搅拌至牛奶温度与果冻水相同，再熄火