买回来的大闸蟹太多了吃不完应该怎么保存（买回来的大闸蟹第二天吃怎么储存）

如果买回来的大闸蟹太多吃不完，可以采取以下方法保存它们：

1. 鲜活保存：将大闸蟹放入一个盆子或容器中，然后铺上湿毛巾或湿纱布，再放置在阴凉通风的地方，如冰箱的蔬菜室或低温区域。确保湿度适宜，并及时清理任何死亡的螃蟹。这种方法可以保持蟹的新鲜度和活力，但是最好在一两天内食用完。

2. 蒸煮后保存：将大闸蟹先进行蒸煮，待其冷却后，将蟹肉取出。将蟹肉放入密封袋或容器中，并放入冰箱冷藏保存。这样做可以延长蟹肉的保鲜期，但最好在3-4天内食用完。

3. 蟹黄保存：如果大闸蟹是雄蟹且有蟹黄，可以将蟹黄取出，放入小碗中，加入少许白酒、盐和糖拌匀，再放入冰箱冷藏保存。这样可以延长蟹黄的保鲜期，但最好在2-3天内食用完。

无论采取哪种保存方法，请确保食材的新鲜度和卫生安全，遵循食品储存和食用的基本规则。另外，请注意大闸蟹的保存时间不宜过长，以免影响口感和食用安全。