用橄榄油做菜的方法（橄榄油炒菜方法）

步骤 1

将五花肉切成一寸见方的块，放入冷水中，再加入几片姜和葱段，焯一下水。

步骤 2

锅中倒入橄榄油，加入冰糖，小火不停搅拌，炒出糖色。

步骤 3

小火下锅准备好的五花肉，均匀地上色。

步骤 4

将大葱段，姜片和大料一起翻炒。

步骤 5

将黄酒，腐乳汁，酱油，冰糖，水混合制作成一大碗调味料倒入。

步骤 6

大火烧开后，盖上盖子，再调小火炖煮45分钟左右。

步骤 7

最后大火收汁，这样美味红烧肉就完成了。