月饼刚出炉能包装吗（月饼包装要抽真空吗）

月饼应该完全冷却后再包装，不应在热的时候包装。这是因为热的月饼表面可能会散发出水蒸气，如果在热的时候包装，水蒸气可能会在包装袋子内积聚，并产生潮湿的环境，导致月饼糊软，口感受影响。

因此，建议等待月饼完全冷却（通常大约需要30分钟到1小时）后，再进行包装。包装前，应该将月饼保存在阴凉、干燥的环境中，以避免受到潮湿和高温的影响。包装的袋子或盒子也要保持干燥，最好选用防潮的包装袋或盒子来存放月饼，以保持其口感和质量。