火锅底料如何炒才香（火锅底料咋炒才香）

用料

火锅底料1-2包

姜6片

大葱1根切4段

冰糖少许

花椒10粒（喜麻可多加）

蒜大量

豆瓣酱2大勺

步骤 1

首先锅热后倒入食用油，并立即将准备好的葱姜蒜及花椒放入翻炒

步骤 2

倒入买好的火锅底料，并继续翻炒，闻到香味后倒入适量开水

步骤 3

加入提前准备好的豆瓣酱以及冰糖，搅匀后加入高汤（或清水）

火锅底料的炒制方法如下:

1. 先准备好所需的调料和食材,并将其洗净备用。

2. 热锅冷油,放入葱姜蒜爆香,再加入一些香料和豆瓣酱煸炒。

3. 加入适量的水,烧开后加入洗净的食材,煮至熟透。

4. 把火锅底料的汤汁滤掉,留下实际使用的汤汁。

5. 加入煸炒好的调料,继续翻炒均匀,直到火锅底料熟透即可。

炒制好的火锅底料香气扑鼻,口感鲜美,可以搭配各种食材一起使用,非常适合搭配火锅食用。