炸马铃薯 是怎么做的（马铃薯怎么炸又酥又脆）

炸马铃薯做法如下

需要提前准备好的材料包括：土豆 2个、食盐 适量、香葱 2颗、独蒜 2个、菜籽油 适量、辣椒面 2勺、孜然粉 1勺、花椒面 2/3勺、生抽 2勺、白芝麻（熟） 适量。

1、第一步将土豆洗净切块。

2、葱蒜切细，放一旁备用。

3、锅内放油加热，放入土豆炸。

4、土豆块8成熟后盛出备用。

答:炸马铃薯先把马铃薯去皮切成厚半公分的小块，待油开后，将切好的马铃薯块放入油锅中，翻动三分钟后待其变成微红色即可捞出，就这么简单。