海鲜粉丝做法最正宗的做法（广东蒸扇贝专用粉丝）

主料:

粉丝两把

辅料:

海鲜适量，洋葱半个，芹菜一适量，蒜一头，姜一点，生抽三勺，蚝油两勺，糖两勺，盐两勺，白胡椒粉一勺

— 烹饪步骤 —

1· 洋葱切末。

2· 鲜虾剪开虾背，去虾线，剪去虾尾虾须。

3· 生抽蚝油糖盐白胡椒粉，加水，调成汁。

4· 粉丝提前泡发。

5· 热锅放油，油温六七成时，加入姜蒜末，炒香。

6· 放入洋葱末，炒香。

7· 放入洗净切好的海鲜。

8· 生海鲜微微炒熟，加入泡好的粉丝，加入前面调好的料汁。

9· 翻炒，收汁，粉丝快熟时加入蟹棒，炒匀。

10· 出锅前加入芹菜，或者香葱也可以。