1-2小时。煮粽子时间是根据粽子材料及粽子大小来判断的,红枣粽子属于材料易煮型,糯米在浸泡四个小时左右后熟制时间已大大减短,主要时间判断在于粽子的体积大小,一般比鸭蛋略大些需要1个小时左右,更大的需要时间也会随之加长,具体成熟与否可通过筷子按压来判断。
红枣糯米粽子煮的时间取决于糯米的大小和你要煮的数量。以下是一份煮红枣糯米粽子的简单步骤:
材料:
- 糯米 500 克
- 红枣 200 克
- 冰糖适量
- 竹叶或食用牛皮纸适量
步骤:
1. 将糯米浸泡在水中至少 2 个小时,或隔夜。
2. 将洗净的红枣去核切成小块。
3. 冰糖也切成小块。
4. 使用热水将竹叶或食用牛皮纸泡软。
包粽子:
1. 将泡软的竹叶或食用牛皮纸打开,加入适量的糯米和红枣。
2. 把竹叶或食用牛皮纸沿着中间的折叠线对折。
3. 把粽子的另一头也对折,把两侧留出的边缘包住,捏成一个三角形。
4. 把粽子底部用牙签或细绳系紧。
煮粽子:
1. 把粽子放入锅中,加入足够的水。
2. 火大烧15分种后改火小煮1小时。
糯米和馅料的浸泡时间和大小不同,煮粽子的时间也会不同。最好经常检查,以确保它们彻底熟透。煮好后,等待凉一下即可食用。