猪油馒头的做法和配方（猪油开花馒头的正确做法）

材料

"鲜奶或水 170克","白砂糖 45克","油葱酥猪油 15克","中筋面粉 300克","酵母 5克","葱花 4根葱","白胡椒粉 少许，依各人喜好增减","盐巴 少许，依各人喜好增加"

做法

1:先将馒头材料依序丢入面包机内，在按下面团制作，设定揉面10分钟后停止，面团不拿出在面包机内醒面10分钟后取出。

2:醒面后取出的面团，放置平台利用擀面棍擀平并挤出空气，在抹上一点水，平均洒上内馅材料后，卷起。