煮虾是不是冒泡了就熟了（煮虾是开着盖煮还是关上盖煮）

虾子不仅是人人称赞的美食，又因为虾子里面还有丰富的蛋白质和多种我们人体所需的微量元素，所以还是极富营养的一类食物，因此人们聚会的餐桌上少不了虾子。

可是，当虾子没有煮熟时，虾子身上所带的寄生虫没法杀死，自然会对人体造成不适甚而是伤害。那怎么判断虾熟了，一般来说，在煮沸的锅中煮虾子时，虾皮变红，形状也发生变化，先是向内弯曲，渐渐变成钩状，当虾煮成L形时，就基本成熟了。等到虾尾紧贴头部时，就有点煮过了。所以大家注意，煮虾子一定要煮得鲜嫩，鲜才美味。