用手捏住两腮。
鲶鱼的表皮有一层粘液，这种粘液特别光滑，很难捏握得住。唯一的办法是，分开年鱼的两腮，用拇指和中指插入腮里，两手指对捏就能够把鲶鱼轻松的提起来。
抓鲶鱼时要看准,半张开手掌,使手指与鱼头(手在鱼的背部)同向,用姆指与无名指快速掐于鱼头部左右鳍的腋部(鳍下方)就可以了。
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