蔬菜砖块煎饼配方（台湾板砖蔬菜煎饼配方）

食材明细

西兰花、红萝卜、土豆、鸡蛋、面粉、盐巴、油。



1、准备好食材，洗好切好备用



2、锅里烧开水，放入蔬菜烫熟捞起切细



3、蔬菜全放入碗里，接着倒入面粉，加入2个鸡蛋与适量盐巴。有五香粉的可以加点五香粉。



4、然后搅拌吧，若是比较黏，就加点水搅拌。搅拌好后起锅，锅热放入冷油，油热就倒入面糊开始煎饼吧



5、开最小火，一面3分钟，煎好就可以起锅啦。面糊放锅里后用勺子压平，若是你做得比较厚，那煎的时间就拉长一点吧。煎的时候要一面凝固了再翻面。