准备一盆清水，凉水就行，如果想快点泡开可以用温水。把粉放到清水里，并让粉皮都沾到水。泡二分钟后就会软一些，这时把裸露在外的粉皮都压下去。再泡十分钟后，粉皮摸起来比较软就可以撕了。然后就可以使用了，粉皮容易熟还好吃，可以粉皮小炒、粉皮炒鸡蛋，也可以做粉皮肉汤。
粉皮用开水洗既干净又增加劲道
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