木耳芹菜炒肉如何呢（芹菜木耳炒肉最正宗的做法）

1/12 黑木耳提前温水浸泡2小时左右。

2/12 准备好芹菜和瘦肉，洗干净后备用。

3/12 芹菜切好分成梗和叶子两个部分，肉切成薄片，用蚝油料酒，盐淀粉拌匀腌制一会儿。

4/12 锅里倒入适量清水烧开放入黑木耳绰一下水。

5/12 绰水过后倒出来滤干备用。

6/12 热锅凉油放入猪肉滑炒变色盛出备用。

7/12 锅里留少许底油放入木耳炒香，快速撒入少许清水。

8/12 紧接着倒入芹菜梗继续翻炒，加入适量盐调味。

9/12 然后倒入肉片翻炒均匀。

10/12 最后倒入芹菜叶炒匀。

11/12 倒入少许蚝油提鲜关火出锅。

12/12 完成