首先，观察外观，真品徐香猕猴桃外表毛很长，而假货则毛很短几乎没有果毛。
徐香猕猴桃果形比传统猕猴桃略长，果皮颜色为黄绿色，比较光滑，表皮有细微的纵向槽状花纹。
其次，切开猕猴桃，观察内部，真品徐香猕猴桃里面很绿，而假货则颜色不自然。徐香猕猴桃果肉酸甜可口，带有浓郁的独特香味，比传统猕猴桃要更加爽口。
最后，品尝口感，真品徐香猕猴桃吃起来口感是特别的香甜，水分很多，而假货则口感不佳，水分不足。
徐香猕猴桃果肉酸甜可口，带有浓郁的独特香味，比传统猕猴桃要更加爽口。
此外，徐香猕猴桃成熟时间在10月的中下旬，口感酸甜，相对翠香就要寡淡很多。
挑选徐香猕猴桃的方法
1、看外型
徐香猕猴桃的果实呈圆柱形，果型整齐，果皮呈黄绿色，被一层黄褐色的茸毛，梗洼平齐，果顶微微凸起，果皮很薄。
2、看大小
自然生长的猕猴桃，单果大小在80-120克左右，太大的可能用了大量的激素导致形状变异，这种不但味道很差，对健康也有不利的影响。
3、看色泽
选表皮颜色呈深黄或者棕黄色的果子，光照充足的猕猴桃果皮的颜色才会如此。具有绿色和浅黄色外观的果子，一般都是发生病变的猕猴桃树体结的果子。
4、看果肉
果肉呈绿色，鲜嫩多汁，如果颜色发白则是用过硬化剂。徐香猕猴桃是猕猴桃里面的优良品种，其营养价值和味道都要比市面上普通的猕猴桃要好，因此价格方面比普通的猕猴桃价格略贵。
