鲤鱼怎么炖鲤鱼炖什么最好吃（炖鲤鱼最简单的方法清炖鲤鱼）

芹菜炖鲤鱼最好吃

用料：鲤鱼一条、水发黑木耳100克、香芹100克、食用油适量、盐适量、姜适量、胡椒粉适量、鸡精适量

步骤1.鲤鱼处理干净后砍成两段，用盐和姜片擦身后腌制十分钟。

步骤2.水发黑木耳去根蒂洗净泥沙后备用。

步骤3.香芹择洗干净后切成5厘米长的段。

步骤4.炒锅上火，倒入食用油烧热，放入鱼段两面略煎微黄。

步骤5.把煎好的鱼段放入砂锅里，加入适量热水煮沸后改小火煲半小时。

步骤6.鱼肉煲15分钟后放入木耳继续煲。

步骤7.半小时后放入芹菜段烫熟。

步骤8.调入适量盐、胡椒粉、鸡精即可关火食用。