青干椒的正确晒法（野花椒晒干的正确方法）

以下是青干椒的正确晒法：

1. 选择好的青椒，挑选新鲜、完整、无病虫害的青椒，去除蒂部，用清水洗净，晾干备用。

2. 晾晒青椒，将洗净的青椒放在晾网或竹席上，避免重叠，让它们均匀地散开。放置在通风、阳光充足的地方，每天翻动一次，直到青椒变干。

3. 注意保持清洁，晾晒之前要确保晾网或竹席干净卫生，以免污染青椒。

4. 控制晾晒时间和温度，太阳充足时，大约需要晒4-5天。如果天气不好，可选择在室内阴凉处晾晒。避免在高温多湿的环境中晾晒，以免青椒发霉。

5. 储存青椒，将晾干的青椒放在干燥通风处储存，避免阳光直射和潮湿环境。如果需要长期储存，可以将它们放在密封袋中或玻璃瓶中，并放入冰箱冷藏保存。

以上是青干椒的正确晒法，希望对您有所帮助。

1、青辣椒要等自然变红的时候才采摘下来晒干。

2、通常就是平铺在干燥的地面或网上、报纸等，直接在太阳下暴晒。

3、暴晒期间还需经常翻动，使其受热均匀。青辣椒并不适合晒成干辣椒，由于含水分比红辣椒多，比较适合腌制。