做法步骤
步骤 1
杏鲍菇切丝
步骤 2
猪肉/鸡肉切丝,用生抽、料酒、盐、淀粉腌制15分钟
步骤 3
锅里烧开水,下杏鲍菇焯水
步骤 4
焯一分钟左右,杏鲍菇变得光滑即可
步骤 5
焯水后的杏鲍菇
步骤 6
热锅热油,下肉丝煸炒变色,盛出
步骤 7
热火热油,下大蒜
步骤 8
下杏鲍菇
步骤 9
加入盐
步骤 10
加生抽
步骤 11
加入肉丝
步骤 12
加耗油,有葱花再加点葱花,翻炒一下,起锅
步骤 13
炒好啦的杏鲍菇,有葱花会更完美。真的是色香味俱全,超级好吃。
1.放入五花肉
锅中加入适量的油,油热后放入五花肉片炒,炒香后加入适量的豆瓣酱。
2.放入杏鲍菇
翻炒均匀后放入青线椒、小米椒、大蒜,炒香后放入炸好的杏鲍菇炒。
3.加入调料
翻炒均匀后放入适量的鸡精、适量的白糖,适量蚝油、适量生抽。