用泥巴腌制咸蛋的方法（用黄泥巴腌咸蛋出油最好的方法）

做法步骤

1、准备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量；

2、腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状；

3、再将洗净的鲜鸭蛋逐个放入粘泥，待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内密封；

4、等待3周后，即可取出洗去泥沙煮熟食用。

用泥巴腌制咸鸭蛋具体做法如下，先把鸭蛋泡二至三个小时捞出，然后用黄粘土拌成粘状将鸭蛋用黄泥均匀包上，放八分干放入打好的盐水里，放进去时要慢放不能扔均匀摆到缸里，一个多月就可咸了这样的泥巴鸭蛋非常查好吖的没法形容。