卤豆制品素食做法（卤豆制品的方法与配方）

以下是一份简单的卤豆制品素食做法：

材料：

1. 1块豆干

2. 1块腐竹

3. 适量油菜心

调料：

1. 2汤匙酱油

2. 1汤匙老抽

3. 1汤匙米醋

4. 2片姜

5. 1个八角

6. 2颗草果

7. 1汤匙冰糖

8. 适量清水

步骤：

1. 豆干和腐竹分别切成小块，油菜心洗净备用。

2. 在锅中加入少许油，放入姜片、八角和草果爆香。

3. 加入酱油、老抽、米醋、冰糖和适量清水，搅拌均匀。

4. 放入豆干和腐竹，翻炒均匀，让它们充分吸收调味汁。

5. 加入油菜心，继续翻炒至油菜心变软。

6. 关火，盛出装盘即可。

温馨提示：可以根据个人口味，适量调整调料的用量。也可以添加其他蔬菜或豆制品等食材，制作自己喜欢的卤味。