伏天适合吃什么馅饺子（入伏吃饺子什么素馅最好）

伏天适合吃清淡的馅饺子，如韭菜馅、虾仁馅、豆腐馅等。这些馅料口感清爽，不会给人带来过多的油腻感，适合夏季食用。此外，你也可以根据个人口味和喜好选择其他清淡的馅料，如蔬菜馅、鸡肉馅等。记得在烹饪过程中注意卫生和食材的新鲜度，以确保食品安全。

伏天适合吃茴香馅饺子，做法

材料

饺子粉，茴香，猪肉馅，鸡蛋，盐，葱姜末，香油，老抽，米酒

做法

1.饺子粉用温水和成面团，放在容器中，盖上盖子醒1小时。

2.醒面的时间用来和馅，首先将肉馅放入容器中，放入葱姜末、香油、米酒、鸡蛋顺着一个方向搅拌上劲，然后加入老抽，继续朝一个方向搅拌上劲，然后放置一旁入味。

3.将茴香洗净沥干水分后切成末，放入事先搅拌好的肉馅中一起搅拌均匀备用，然后调入适量盐搅拌均匀，

4.将醒好的面团分成小剂子，然后擀成饺子皮，然后将馅包入皮中即可。