海鲜炒菇手擀粉最正宗的做法（手擀粉能炒什么菜）

海鲜炒菇手擀粉的做法

主料：鸡蛋3个，海鲜菇200克，姬菇200克，手擀粉

　　辅料：红萝卜1根；配料：小葱适量、油盐适量、胡椒粉适量

　　做法步骤

　　1、准备好原材料；

　　2、鸡蛋放入碗中加适量盐打散；

　　3、烧热锅，加入适量的油，将蛋液放入；

　　4、待蛋液煎至定型后，再将其铲成小块后盛出；

　　5、锅中再放入少许油，加入红萝卜块翻炒；

　　6、微微煸出红油后下入准备好的双菇翻炒；

　　7、双菇炒出水分后煮上一两分钟，加入盐，胡椒粉调味；

　　8、加入鸡蛋，翻炒几下；

　　9、出锅前加入小葱，翻炒均匀后关火；盛入碗中。

1，海鲜菇切成两断 2，牛肉切片 3，切点辣椒块蒜片 4，辣皮子泡软切断，切点葱 5，起锅热油，将肉炒熟放入葱段和辣皮子，放点黑胡椒。然后放入海鲜菇，加生抽炒两分钟，放入手擀粉，青椒，蒜片再加点盐，味精翻炒两下就可以装盘了。