花生100克,红枣50克,淘洗干净,红枣用手撕开分为两半,纯净水2碗(自来水也可,纯净水煲汤更佳)
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砂锅(普通锅也可)洗净,加花生加水2碗,大火烧开,转中小火煮至花生熟烂,加入撕开的红枣、糖再煮15分钟
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5克生粉加适量清水搅拌后加入锅中,汤勺搅拌烧开关火晾凉即可
注意事项
花生红枣汤用料:花生100克,枣8粒。调料:调和油适量,食盐适量。
做法:花生用冷水微泡半小时待用。先将花生入炖锅加水微炖半小时再将红枣下炖锅。上盖继续炖1~2小时即可。花生:健脾和胃,润肺化痰。
红枣:补中益气,养血安神。