十一月吃大闸蟹攻略（12月份吃什么大闸蟹）

十一月是吃大闸蟹的最佳季节，选择雄蟹更肥美。首先要选择新鲜活蟹，最好在蟹场或者正规超市购买，避免购买到死蟹。煮之前先将蟹放入清水中活动一段时间，清洗干净。烹饪时可以选择清蒸或者大火煮熟，搭配姜葱和浓郁的醋汁，口感更佳。

最后，尽量避免和富含维生素C的食物一起食用，以免影响螃蟹中的维生素C的吸收。