广东红瓜子怎么煮好吃（红瓜子生的怎么做法）

广东红瓜子是一种非常健康的小吃，但是煮的好吃也是有技巧的。首先，要先将红瓜子洗干净，然后放入锅中煮开水，煮至瓜子浮起，捞出沥干水分。

接着，在另一个锅中热油，加入适量盐、糖、味精、五香粉、花椒粉等调料，炒匀后再加入瓜子，翻炒均匀，直到瓜子表面呈现金黄色即可。这样煮出来的广东红瓜子口感酥脆，味道香辣可口，非常适合作为零食或下酒菜。

红瓜子放盐，八角，小皮先煮入味，再去烘干，咸香入味不上火。