蒸米饭可以放碗进去蒸，但是最好用蒸架，不要直接放在锅里！尤其是陶瓷或者玻璃碗，直接放在锅里蒸，可能会使碗由于高温而爆裂，用蒸架隔开来蒸，可以避免这种情况，而且直接蒸，锅底如果没水，电饭锅也会煮坏，要隔水蒸才行！所以要用正确的方式才能在电饭锅里蒸！
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