6寸黄油蛋糕配方（十寸黄油蛋糕胚最佳配方）

低筋面粉 150g黄油 150g白砂糖 100g鸡蛋 3个牛奶 15ml奶粉 8g泡打粉 3g

做法步骤

1、室温融化黄油，加入白砂糖后，用打蛋器打发至发白，蓬松即可。

2、将搅拌好的蛋液分四次倒入每次倒入，每次用打蛋器电动搅拌均匀。

3、将牛奶倒入，搅拌均匀

4、奶粉，泡打粉，低筋面粉过筛

5、用刮刀翻伴均匀，没有干粉就好啦。

6、将面糊放入土司盒里，放入预热好的烤箱中层，烤箱上下火150度，烤45至50分钟即可。

用料

黄油 150克

细砂糖 90克

低筋粉 150克

鸡蛋 2个

黄油蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备原材料

步骤 2

黄油隔水融化

步骤 3

黄油中加入细砂糖，搅拌均匀后加入鸡蛋。（注:鸡蛋要分批次加入，我用了两个鸡蛋，一次就加一个，最低档搅拌一分钟）

步骤 4

筛入低筋面粉，搅拌均匀。

步骤 5

入模具，这里注意抹匀的同时，中间要凹一些。

步骤 6

放入杏仁片或者巧克力，巧克力最好按入到面团里面、杏仁片就不需要按进去了。

步骤 7

烤箱180°预热，底盘放温水，进箱烤35-40分钟。

步骤 8

出炉